Inšpirácia

Čajová zmrzlina

Čajová zmrzlina

Skúšali ste už čajovú zmrzlinu? Prinášame vám recept na prípravu tejto netradičnej pochúťky.

 

 

Ingrediencie:

  • 5 vajec
  • 100 g krupicového cukru
  • 150 ml veľmi silného čaju
  • 150 ml nízkotučnej smotany
  • olej

Postup:

V mise vyšľaháme vajcia s cukrom na hustý krém. V hrnci uvaríme čaj, mlieko a smotanu. Vriacu čajovú smotanu nalejeme do vaječnej zmesi, pričom ustavične miešame, aby sa vajcia nezrazili.

Zmes vlejeme nazad do hrnca a v miernom vodnom kúpeli ju premiešavame kým krém nezhustne tak, aby ostával na vareche.

Zhustnutý krém necháme ho vychladnúť, občas premiešame, aby sa navrchu nevytvorila kožka.

Nádobu na mrazenie s obsahom asi 1,7 l zľahka vytrieme olejom. Prelejeme do nej vychladnutý krém, uzavrieme ju a mrazíme, kým krém nenamrzne.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Inšpirácia

© 2019 Nekupuj.sk     Kontakt