Recepty

Pečené zemiaky s avokádovým dipom

Pečené zemiaky s avokádovým dipom

Dnes vám prinášame recept na zdravú večeru – pečené zemiaky s avokádovým dipom.

 

 

Ingrediencie:

Pečené zemiaky:

  • 2 veľké zemiaky
  • olivový olej na potretie
  • sladká paprika na posypanie
  • mletá rasca na posypanie
  • Dip 1 strúčik cesnaku roztlačiť, 1 limetka, 2 lyžice panenského olivového oleja, 2-3 lyžice nadrobno posekanej koriandrovej vňate, 1 paradajka bez jadier nadrobno nakrájaná, 1 lyžica najemno posekanej červenej cibuľe, 2 lyžice najemno nasekanej uhorky, čierne korenie, rôzna nakrájaná zelenina

Dip:

  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 limetka
  • 2 lyžice panenského olivového oleja
  • 2-3 lyžice nadrobno posekanej koriandrovej vňate
  • 1 paradajka bez jadier
  • 1 lyžica najemno posekanej červenej cibuľe
  • 2 lyžice najemno nasekanej uhorky
  • čierne korenie
  • rôzna nakrájaná zelenina

 

Postup:

Zemiaky nakrájame na dlhé mesiačiky, pridáme olej, rascu, papriku a upečieme.

Do mixéra dáme avokáda, limetkovú šťavu, cesnak, olivový olej. Zmixujeme a potom primiešame koriander, paradajku, cibuľu, uhorku. Na záver dochutíme korením a podávame s kúskami zeleniny.

 

 

Zdroj:littlebroken.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Recepty

© 2019 Nekupuj.sk     Kontakt